"Bitki" kelimesinin kökeni Türkçe'dir. Kelime, Türkçe'deki "bit-" fiilinden türemiştir. "Bit-" fiili, https://www.nedemek.page/kavramlar/bimek (filizlenmek, yerden çıkmak, yetişmek) anlamlarına gelir. "-ki" eki ise fiilden isim yapma ekidir. Dolayısıyla "bitki", "biten, yetişen şey" anlamına gelmektedir. Bu kelime, Türk dilinin eski dönemlerinden beri kullanılmaktadır ve günümüzde de aynı anlamda kullanılmaya devam etmektedir.